Семечковые породы





Груша — высокое, сильнорослое и долговечное дерево с глубокой мощной корневой системой. В происхождении культурных сортов основное место принадлежит груше лесной. В нашей стране она произрастает на Кавказе, в Черноземной зоне и на Украине. Плоды этой груши мелкие, терпкие на вкус, используются для технической переработки в переспевшем виде. Груша лесная служит подвоем для многих сортов. Из других диких видов груши можно отметить грушу снежную, грушу лохолистную и грушу уссурийскую. Последний вид произрастает на Дальнем Востоке и отличается высокой зимостойкостью.

Айва — среднерослый, раскидистый куст. Плоды крупные, мясистые, с приятным ароматом, используются главным образом на техническую переработку, особенно на варенье. Айва — растение теплолюбивое, слабозимостойкое. Произрастает она в южных районах нашей страны. Отличаясь слаборослостью и генетической близостью к груше, является прекрасным карликовым подвоем для груши.

Рябина обыкновенная в диком виде произрастает на огромной территории нашей страны — северной и средней части европейской территории страны и в Сибири. Рябина — дерево высотой до 10 м. Отличается неприхотливостью к почвам, зимостойкостью. Листья очередные, непарноперистые, соцветия крупные, щитковидные, цветки белые, ароматные. Плоды мелкие, красные, горьковато-терпкие. Плоды редко используются в свежем виде, чаще их подвергают технической переработке.

Имеется ряд полукультурных форм (Р. Невежинская, Моравская) и культурных сортов, выведенных И. В. Мичуриным, с сладко-кислыми, без горечи плодами. Рябина широко используется как декоративное растение.

Ирга — небольшое дерево или высокий кустарник с многочисленными побегами. Листья простые, сине-зеленые. Кисти многочисленные, цветки белые. Плоды мелкие, сочные, сладкие. Ирга, имея глубокую корневую систему, весьма засухоустойчива и зимостойка. Образует отпрыски, которыми и размножается, хотя вполне возможно и семенное размножение. Плоды используют в свежем виде, а также из них делают варенье, соки. В нашей стране основной вид — ирга круглолистная, встречается ирга канадская и ирга колосистая. Эта урожайная порода заслуживает более широкого распространения как плодовая и декоративная культура.