Основы селекции и племенной работы в животноводстве





Интенсификация животноводства зависит, прежде всего, от наличия животных нужного качества. Они должны иметь высокую продуктивность, крепкую конституцию, быть пригодными для эксплуатации в условиях индустриальных технологий и хорошо оплачивать корм продукцией. Получение таких животных обеспечивается системой селекционно-племенной работы с каждым видом и породой. Селекция — отбор, выбор. Но содержание этого понятия шире. Наука о селекции животных разрабатывает теорию и практические методы совершенствования существующих и создание новых высокопродуктивных пород, породных групп, линий, гибридов и кроссов, приспособленных к промышленным технологиям в разных отраслях животноводства.

Племенная работа — это система организационно-зоотехнических мероприятий, направленных на повышение продуктивности каждого нового поколения животных и улучшение наследственных качеств существующих пород. В систему племенной работы включается рациональное кормление, содержание, использование племенных животных, организация размножения и выращивание молодняка.

Объектом селекционно-племенной работы является порода. За историю породообразования в мире было создано пород крупного рогатого скота более 960, овец — 630, свиней — 100, лошадей — 250. В нашей стране разводится 48 пород и породных групп крупного рогатого скота, 60 — овец, 24 — свиней, 50 — лошадей. За годы Советской власти выведено 87 пород, из них 13 — крупного рогатого скота, 16 — свиней, 31—овец и коз, 11—лошадей, 7 — птицы, 9 — кроликов и пушных зверей. Селекционно-племенной работой решается задача получения потомства каждого очередного поколения лучше, чем родители.

Животные, принадлежащие к одной породе, обладают как константностью (наследственной стойкостью в передаче своих свойств и признаков), так и пластичностью (изменчивостью, которая возможна за счет неоднородности популяции).

Каждая порода животных создана трудом человека для производства того или иного вида продукции. Основными структурными единицами породы любого вида сельскохозяйственных животных являются заводские или генеалогические линии, семейства, внутри-породные и заводские типы. Внутри пород (в свиноводстве, птицеводстве) создаются специализированные линии и кроссы для получения гибридного потомства. Эти особенности породы поддерживаются и регулируются умелым использованием ее структурных единиц. Внутрипородный тип создается за счет отбора и размножения животных, приспособленных к определенным природно-экологическим условиям. Так, например, в симментальской породе выделены типы: лесостепи и степи УССР, Черноземной зоны, Поволжья, Сибири, Дальнего Востока. Каждый из указанных типов характеризуется конституционными особенностями и поддерживается системой племенной работы.

Заводская линия — это потомки выдающегося родоначальника (самца), типизированные целенаправленным отбором и сходные с ним по экстерьеру, конституции и продуктивности. Разведение чистых линий и получение при их скрещивании кроссов — важные приемы совершенствования породы. Генеалогическая линия в отличие от заводской состоит из потомков нетипизированных на родоначальника. Семейство — это потомство выдающейся родоначальницы (самки), характеризующееся высокой продуктивностью, которая стойко передается по наследству. У многоплодных животных — свиней, кроликов, птицы — за счет разведения потомков ценных маточных семейств обеспечивается улучшение племенных и продуктивных качеств породы.

Основными элементами селекционно-племенной работы являются отбор, подбор в оптимальных условиях кормления и содержания и направленное выращивание молодняка.