Производство молока на промышленной основе. Часть третья





При содержании коров на привязи возможно индивидуальное закрепление животных за основными работниками бригады с выделением специализированных звеньев доярок, скотников, кормачей, работников родильного отделения, кормового цеха, слесарей-электриков. Такое углубленное разделение труда позволяет повысить производительность труда рабочих.

При беспривязном боксовом содержании животных форма организации труда может быть только коллективной. В практике колхозов и совхозов применяют двухсменный и односменный двухцикличный режим работы доярок. Двухсменный режим можно применять как при двухкратном, так и при трехкратном доении коров в комплексах, где механизированы основные трудоемкие процессы. При доении коров на доильных площадках двухсменная работа улучшает трудовой режим животновода и снижает вдвое потребность в доильном оборудовании. Такой режим работы позволил в некоторых хозяйствах перейти на пятидневную рабочую неделю с двумя выходными днями.

Двухцикличный режим труда растягивает рабочий день животновода на два цикла: первый — с 5 до 10 ч, второй — с 17 до 20 ч 30 мин.

Поточно-цеховая система производства молока основана на учете физиологического состояния коров. При такой системе на комплексе организуются четыре цеха: сухостоя, отела, раздоя и осеменения коров, производства молока. Продолжительность пребывания коров в каждом цехе устанавливается с учетом нормальной продолжительности отдельных физиологических периодов. Режим состояния и кормления коров в каждом цехе наиболее полно удовлетворяет потребностям животных. Организация труда в каждом цехе имеет свои особенности.

В цех сухостоя коровы поступают за 60 дней до отела. Содержат коров или на привязи с обязательным выпуском на выгульные площадки или без привязи на глубокой подстилке со свободным входом на выгульные и кормовые площадки. Коровник в этом случае разделяют на 3—4 секции, в каждой из них размещают коров с разными сроками отелов. В этом цехе предусмотрен высокий уровень кормления коров. Особое внимание уделяется обеспечению рациона витаминами и минеральными веществами.

В цехе отела коровы находятся примерно 25 дней, из них 8 дней в дородовой секции, 2 дня в родовой и 14—15 дней в послеродовой. Кормление коров индивидуальное, с учетом общего состояния, возраста и живой массы. При цехе отела оборудуется профилакторий для новорожденных телят, в котором они содержатся первые две недели и кормятся молоком матери.