Чина





Народнохозяйственное значение. Семена чины используются в качестве концентрированного корма для животных и как сырье для текстильной и пластмассовой промышленности. Семена богаты высоким содержанием белка (25—34%), углеводов (24—45%). По вкусовым качествам и разваримости семена уступают гороху и чечевице.

Чина дает богатые белками зеленый корм и сено, которые поедают все виды животных. Для повышения белковости корма ее часто высевают в смеси с овсом, ячменем и суданской травой.

Семена чины используют для получения казеина, который применяют в текстильной и авиационной промышленности.

Происхождение и районы возделывания. Родиной чины считают Юго-Западную Азию и страны Средиземноморского побережья. В СССР она возделывается на площади 10 тыс. га: в Татарской, Башкирской АССР, Челябинской области, южной лесостепной и степной зонах Украины, в Поволжье, центрально-черноземных областях, в Закавказье и среднеазиатских республиках.

Средняя урожайность 15–18 ц/га. Передовые хозяйства получают более высокие урожаи — до 47 ц/га.

Морфологическая и биологическая характеристика. В культуре распространена чина посевная.

Корневая система стержневая, хорошо развита, проникает на глубину до 1,2 м. От главного стебля возле поверхности почвы отходят несколько стеблей. Стебли трехгранные, полегающие, высотой до 1 м.

Листья парноперистые, с прилистниками и усиками. Цветки белые или синие, крупные, расположены в пазухах листьев.

Плод — 2—4-семянный растрескивающийся боб с двумя крыльями по верхнему шву. Семена клиновидные, крупные, серовато-белого цвета. Масса 1000 шт. 100–200 г.

Чина — самоопыляющееся растение. Вегетационный период ее 80—100 дней. К теплу более требовательна, чем горох, но вместе с тем является холодостойкой культурой. Семена прорастают при температуре 2–3 °С, всходы выдерживают кратковременные заморозки до —6—8 °С. Чина — засухоустойчивое растение, к почвам малотребовательна, но лучше растет и развивается на черноземах и легких суглинках.

Сорта. Наибольшее распространение имеют сорта: Степная 12, Степная 21, Степная 287, Красноградская 1, Кубанская 492, Белянка.